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一、使用前准备
设备检查:确认蒸柜放置平稳,水箱水位处于正常刻度,电路接地完好,无漏水漏气情况。
首次预处理:新机需拆除所有包装配件,空腔空烧一次完成除味,使用纯净水避免水垢生成。
二、核心操作步骤
加水通电:往水箱加注纯净水至MAX线,接好电源并打开设备开关。
预热设备:等待蒸柜内水沸腾产生足量蒸汽,电热型可提前5-10分钟预热。
放入食材:将食材放在蒸盘上,层架间留出2-3cm蒸汽流通空隙,关闭并锁紧柜门。
参数设置:根据食材类型调整蒸制时间与温度,不同食材对应不同参数标准。
蒸制运行:启动设备开始蒸制,工作过程中禁止随意打开柜门,避免蒸汽泄漏。
泄压取物:蒸制完成后先关闭电源,侧身缓慢打开柜门泄压,待余气散尽后戴隔热手套取出食材。
三、后续清洁保养
使用后清洁:待设备冷却后,用软布擦拭内胆,及时清洗蒸盘,排空水箱残留废水。
定期维护:定期清理水箱水垢,检查管路和门锁状态,避免部件老化故障。
00:07 关闭排水阀门
00:12 加水操作
00:32 面板操作
01:24 预约功能
02:14 备用系统按钮
02:31 设备工作状态
02:39 排水和清理